La producción mundial de vino tan solo se concentra en tres países: Francia, Italia y España. Esto se debe a que el cultivo de la vid está asociado con climas templado y cálidos como el que se da en la zona del Mar Mediterráneo, aunque se cree que el vino tiene su origen en los montes Zagros, una región de Oriente Medio que ahora ocupan Irak e Irán. Aunque sin duda fue en la antigua Grecia cuando el consumo de vino comenzó a extenderse, dada las avanzadas técnicas de fermentación y conservación de la época: entonces el vino se mezclaba con agua y se preservaba en pellejos de cabra.

No obstante, la etnología, ciencia que estudia todo el proceso de elaboración del vino, ha ido evolucionando con los años para tener en cuenta todos los factores que afectan al producto final: desde la elección de la uva (existen alrededor de 10.00 variantes según la experta británica en el sector Jancis Robinson), la tierra de cultivo, el clima, las barricas de fermentación y conservación… Todo ello implica un estudio meticuloso que dan como resultado una de las bebidas más cotizadas del planeta. Y, casualmente, en España se fabrica el que es el vino más caro del mundo.

En España existen hasta 70 Denominaciones de Origen de vino, título que se otorga a todos aquellos líquidos fabricados con uva de una misma región, entre las que se encuentran Ribera de Duero, Rioja, Rueda y Jerez, reconocidas mundialmente.

Entre Protos, Ramón Bilbao, Albariño, Verdejo o Márques de Cáceres destaca uno en concreto, no tanto por su exposición internacional sino por su exclusividad. Se trata de Aurum Red, conocido por ser el vino más caro del mundo.

las botellas de Arum Red pueden varias entre lo 100 euros del Aurum Red white añada de 2016 o los 25.000 euros del exclusivo líquido Aurum Red Gold.

A lo largo de la historia se han llegado a vender botellas exclusivas por alto valor económico. Es el caso de una botella de Domaine de la Romanée Conti añada de 1945 que se subastó en Nueva York hace 6 años por un valor de más de 550.000 dólares. (F: eleconomista.es)